Techmasz modeli WMK350 tarafından üretilen çikolata kremlerinin
üretiminde yavaş hızlı top değirmeni kullanıldı. Yeni 2019.
Teklif şunları içerir:
- 2x WMK350 bilyalı değirmen
- 2x su ceketli çikolata pompası + boru
- 1x DUO yağ eritme tankı
Yavaş çalışan top değirmeni esas olarak gıda endüstrisi için
üretiliyordu. Teknik parametreleri, bu sektörün yüksek
gereksinimlerini karşılamasını sağlar.
Teknik veriler:
- Mikser sürücüsü: Nord SK2282 VF - NORD inverter tipi
SK500E-401-340 ile kontrol edilen 112 MH/4 dişli motoru
- Bağlantı tipi: Bakım gerektirmeyen esnek burulma bağlantı
boyutu 75 ve 92 Sh A bağlantı ile.
- Karıştırıcının hız kontrolü: 20-80 rpm aralığında
- Gürültü seviyesi: 85 dB(A)'dan az
- Top çapı/tipi: 13 mm/91 kg (yaklaşık 10000 pc.)
- Karıştırma odasının kullanılabilir hacmi: En az 11,50 l.,
Maksimum 342,00 l.
Karıştırma odasının toplam kapasitesi 346 litredir
- Karıştırma odasının kullanılabilir kapasitesi 11,5 litreden
342 litreye kadar değişir
- Değirmen dikey olarak çalışır, içeriğin boşaltılması için
açılan açıklık karıştırma odasının altında bulunur
- Makine, ürünü soğutmak için kullanılmaz. Ürün soğuduğunda
tüm içeriği boşaltmak daha zor olur
- Karıştırma odası, ürünün öğütülmesinden sorumlu olan
yaklaşık 10000 parça metal toplar içerir, ürünün ön ezilmesi
yoktur.
-optimal milli 30-50 mikron
Tam belgeler.