kullanılan levha Fritsch 30W/650Â Üretici: FritschModel:
30W/650Analog kontrolRulolar üzerinde paslanmaz çelikMenteşeler
katlanabilirFritsch 30W/650 levha, fırınlar ve gıda
endüstrisindeki diğer şirketlerde hamuru eşit ve hassas şekilde
yaymak için kullanılan özel bir makinedir. Bu makine genellikle
kruvasanlar, puf hamur ürünleri, pizza ve diğer fırın
ürünlerinin hamurunu işlemek için kullanılır. Fritsch 30W/650,
hamuru istenen kalınlık ve boyutta yuvarlayacak şekilde
tasarlanmış, böylece eşit bir doku elde edilmiştir