Lutetia / Provisur Baratte T 5 Vakum karıştırıcı

Lutetia Tip 5 vakum çaltırıcısı, işleme süreçlerinin kalitesini ve verimliliğini artırmak isteyen gıda endüstrisi profesyonelleri için mutlaka sahip olunması gereken bir araçtır. Büyük miktarda et işlemek için tasarlanmış bu churn, vakum işlemiyle marine etme ve baharatlama işlemlerini optimize eder, böylece sıvılar ve baharatların eşit emilimini sağlar. Bu makine, her döngünün özel üretim ihtiyaçlarına göre özelleştirilmesini sağlayan değişken hızlı sürücülü bir zamanlayıcı ile donatılmıştır. Sonuç olarak, işlem süresini optimize ederken tutarlı sonuçlar sağlar.

3800 ila 4000 kg et ve tuzlu su kapasitesi sayesinde, Lutetia T5 özellikle yoğun üretim ortamları için uygundur. Sağlam paslanmaz çelik tasarımı, gıda işleme süreçlerinde hayati öneme sahip olağanüstü dayanıklılık ve maksimum hijyen sağlar. Ayrıca, değişken hız kontrolü sürecin hassas kontrolünü sağlar ve böylece nihai ürünün optimal dokusunu garanti eder. Bu chur-u üretim hattınıza entegre ederek, ürünlerinizin kalitesinde önemli bir iyileşme sağlarsınız.

Teknik özellikler:
Kapasite: 3600 ila 4000 kg
Kullanılabilir hacim: 6750 L
Boş Ağırlık: 3000 kg
Toplam uzunluk (A): 3500 mm
Kapaksız Uzunluk (B): 3200 mm
Kase Uzunluğu (C): 2550 mm
Genişlik (D): 2050 mm
Lastiklerle çapı (E): 1950 mm
Genel yükseklik (F, AP ve SP): 2450 mm
Aks yüksekliği (L): 1515 mm
Yükleme yüksekliği (H): 1238 mm
Şuşun altındaki yükseklik (I): 1170 mm