Plakalı eşanjörler APV PASTEURIZATION SYSTEM 1000 L/H

BALIK SUYU IÇIN APV PASTÖRIZASYON SISTEMI 1.000 LITRE/SAAT

Sonraki paketleme için 1.000 litre/saat süzme balık suyunun pastörizasyonu için tasarlanmış otomatik sistem.

Üretici: APV
Yıl: 2002

OPERASYON AÇIKLAMASI:

- Giriş sıcaklığı: 20 C
- Proses sıcaklığı: 105 C
- Ambalaj çıkış sıcaklığı: 35 C

Tüm süreç, kontrol paneli kullanılarak programlanabilen farklı aşamalardan oluşur:
1. Sterilizasyon: Sıcak suyun 115-120 C sıcaklıkta 30 dakika sirkülasyonu ile gerçekleştirilir.
2. Su ile üretim: Ürüne uygulanacak proses sıcaklığına ulaşılana kadar soğutma suyu devrenin içinden akar.
3. Üretim: İşlenmemiş ürün regülasyon tankına beslenir ve daha sonra devrede üretim aşaması gerçekleşir.
4. Yerinde temizlik: Tesisat, regülasyon tankına manuel olarak dökülen ve daha sonra sistemin ısıtma bölümü tarafından ısıtılan devridaim deterjanları ile yerinde temizlenir.

SİSTEM BİLEŞENLERİ:

A) Kapalı regülasyon tankı. 200 litre kapasite. AISI 304 paslanmaz çelikten imal edilmiştir. Maksimum, orta ve minimum seviyeler için üç sensörlü.

B) APV santrifüj pompa, model W+50/8. 1.000 l/saat için tasarlanmıştır. 3 kW motor ile. Ürünle temas eden tüm parçalar AISI 316 paslanmaz çelikten imal edilmiştir.

C) Gaulin homojenizatör, model 15-3.0 B. Tek kademeli.
1.000 l/saat, maksimum sıcaklık 50 C, homojenizasyon basıncı 200 bar için tasarlanmıştır.
11 kW/3x380 V/50 Hz elektrik motoru.
Bazı AISI 316 parçaları da dahil olmak üzere paslanmaz çelikten yapılmıştır.
Ürün, plakalı eşanjörden 50-55 C civarında çıkarak homojenizatöre akar, burada 180-200 bar basınca maruz kalır ve ardından ısıl işlemi tamamlamak için eşanjöre geri döner.

D) APV plakalı eşanjör, model H17 RKS-10/4 EPDM.
1.000 l/saat sıvıyı 20 C'den 110 C'ye ısıtmak ve ardından 35 C'ye soğutmak için tasarlanmıştır.
Çalışma basıncı 10 bar, tasarım sıcaklığı 130 C.
AISI 316 paslanmaz çelik plakalar, EPDM contalı ve AISI 304 çerçeveli.

E) Isı bakım sistemi.
Ürünü pastörizasyon sıcaklığında 3 dakika tutacak şekilde tasarlanmıştır. Birbirine kaynaklanmış ve paslanmaz çelik bir çerçeve üzerine monte edilmiş cilalı AISI 316 paslanmaz çelik boru bölümlerinden oluşur. Bakım süresini 1,5 dakikaya düşürmek için kısaltılabilir.

F) Aşağıdaki unsurlardan oluşan sıcak su üretim sistemi:
- SWEP lehimli plakalı ısı eşanjörü, model B10x30H. Su-buhar değişimi için.
- APV santrifüj pompa, model W+10/8. 0,75 kW motor ile.
- Su-buhar ısı eşanjörünü beslemek için buhar hattı.
- Sıcak su sisteminin ara bağlantıları (tank, tahliye vanası, diğer vanalar).

G) Çeşitli vanalar, paslanmaz çelik borular, görsel kontrol için muayene deliği vb.'den oluşan pastörizasyon sisteminin genel ara bağlantıları.

H) Tesisin otomatik kontrolü ve farklı aşamaların programlanması için PLC'yi barındıran otomatik kontrol paneli, görüntü ekranı, sıcaklık kaydedici, tüm motorlar için marş motorları ve diğer gerekli elektrikli ve pnömatik elemanlar.
seller offer No. resale REF-0