11052026 6 adet × 540 hl CCT ile modernize edilmiş 200 hl bira
fabrikası ve Siemens S7 Otomasyonu
Bu modernize edilmiş 200 hl bira fabrikası, ilk olarak 1995
yılında Ziemann, Huppmann ve Seeger gibi önde gelen Alman bira
ekipmanı üreticileri tarafından üretilmiştir. Tam bir bira
fabrikası, 2018'de mevcut konumuna kurulmadan önce kapsamlı bir
yeniden inşa ve modernizasyondan geçti. Modernizasyon, Siemens S7
serisi PLC otomasyon sistemiyle tamamen yeni operasyon yönetim
sistemini içeriyordu.
Bira fabrikası günde sekiz bira üretebiliyor ve daha önce Yüksek
Yerçekimi Bira (HGB) uygulamaları için işletilmiştir. Tasarlanan
yıllık üretim kapasitesi, günde 1600 hl, haftada beş üretim
günü ve yılda elli üretim haftasına göre yaklaşık 400.000 hl
olup.
Brew hattı süreci, kamyon malt alımı, bir 99 tonluk depolama
silosu, tartı ve öğütme, bir mash tun, iki paralel lauter tu,
undurma işleme sistemi, ön çalıştırma kapı, ayrı bitter-hop ve
aroma-hop dozlama ile buharla ısıtılan bir wort kettle, bir
whirlpool, bir whirlpool, bir sıcak su sistemi, bir sıcak truba geri
kazandırma devresi, wort soğutma ve tam demleme hattı için 2
tanklı CIP sistemini içerir. Buna ek olarak, Holvirieka tarafından
üretilen altı silindirik fermantasyon tankı bulunmaktadır. Bira
fabrikası 2025 sonuna kadar üretimde kaldı, son bira üretimi
yılın sonlarında tamamlandı. O zamandan beri ekipman elektrikli
kalmaya devam etti, bakımı yapıldı ve bakım altında kaldı.
Brewhouse iyi bir şekilde işletilmektedir ve yeniden hizmete
alınmadan önce şu anda herhangi bir yenileme veya yenileme
çalışması gerekmemektedir. Tüm ekipmanlar kurulmuş,
tamamlanmış ve hemen satış ve taşınmaya açıktır.
Bira Fabrikasının Ana Özellikleri
Ziemann, Huppmann ve Seeger tarafından yapılmıştır
Üretim Yılı 1994'ten 2008'e kadar
Modernizasyon 2018'de kurulumdan önce tamamen yeniden inşa ve
yükseltme
Demleme hacmi 200 hl / günde 8 demlemeye kadar
Bira yerçekimi 16 Platon'a kadar
Yıllık kapasite uygun. 400.000 hl
Bira fabrikası tipi Otomatik çok kaplı bira fabrikası
Fermantasyon kapasitesi 6 x 540 hl Holvrieka CCT
Brew Control System Siemens S7-1500 PLC otomasyonu