Satışta olan bir yüksek kaliteli Europool tek katlı tünel
pastürizatoru 2022 yılında İtalya'da üretilmiştir. Makine,
biranın 330 ml cam şişelerde sürekli pastörize edilmesi için
tasarlanmış, nominal kapasite saatte 24.000 şişedir.
Pastörizator, hijyenik AISI 304 paslanmaz çelikten yapılmıştır
ve yedi işlem bölgesi olan 17 metrelik bir arıtma tüneli içerir.
Termal döngü, birinci ve ikinci ısıtma, ön pastörizasyon,
pastörizasyon ve üç kontrollü soğutma aşamasını içerir.
Otomatik sıcaklık düzenlemesi ve entegre Pastörizasyon Ünitesi
kontrol sistemi, ürün işlemini tutarlı şekilde sağlar ve üretim
kesintileri sırasında aşırı pastörizasyonun önlenmesine
yardımcı olur.
Seçilmiş ısıtma ve soğutma bölgeleri arasındaki enerji geri
kazanımı şebit talebini azaltır ve genel süreç verimliliğini
artırır. Makine, doğru sıcaklık kontrolü için sirkülasyon su
tankları, çift filtreli pompalar, paslanmaz çelik sprey
manifoldları ve nozulları, ısı değiştiriciler ve doğrudan buhar
enjeksiyonu ile donatılmıştır.
Otomasyon, Siemens KTP700 operatör paneline sahip Siemens PLC
tabanlı bir sisteme dayanmaktadır. Kontrol sistemi, tarif tabanlı
operasyon, USB üzerinden üretim veri depolama, alarm izleme ve
yukarı ve aşağı akış ekipmanlarıyla dijital iletişimi
destekler.
Ana bileşenler arasında SEW dişli motorları, Lowara/Ebara
sirkülasyon pompaları ve Siemens, Schneider Electric, Omron ve
Weidmüller'den elektrik ve kontrol ekipmanları yer almaktadır.
Pastörizatör, 15 PU, 55 PU ve yüksek sıcaklık işleme dahil olmak
üzere birden fazla termal işlem programı için tasarlanmıştır;
bu da onu kontrollü dolgu sonrası pastörizasyon gerektiren farklı
bira ürünleri ve içecek tarifleri için uygundur.
Ana Özellikler
• Europool, İtalya tarafından üretilmiştir
• 2022 yılı
• Tip MEP220175_02
• Saatte 24.000 cam şişeye kadar kapasite
• 330 ml crown-mantar bira şişeleri için tasarlandı
• Tek seviyeli sürekli tünel pastörizatörü
• Yedi bağımsız kontrol edilen tedavi bölgesi
• Otomatik Pastörizasyon Ünitesi (PU) Kontrol Sistemi
• Isıtma ve soğutma bölümleri arasında enerji geri
kazanımı
• Siemens PLC ile Siemens KTP700 HMI
• Paslanmaz çelik AISI 304 yapısı
• Frekans kontrolüne sahip SEW dişli motorları
• Lowara/Ebara proses pompaları
• Paslanmaz çelik sprey memeleri ve manifoldlar
• Otomatik sıcaklık düzenlemesi
• USB üretim veri kaydı
• Modern yüksek hızlı şişeleme hatlarına entegre edilmek
üzere uygundur